Por eso y para retomar con buen pie, os dejo 2 recetas en vez de una. El espíritu Carrefour se apoderado de mí. Estas son 2 ensaladas que hago con asiduidad y la verdad es que están muy buenas además de no estar muy lejos de la comida sana.
INGREDIENTES ENSALADA DE COL:
- Unos 500 grs. de col blanca y lombarda.
- 6 o 7 zanahorias
- Media cebolla.
- 1 manzana
- Esto es lo que le he puesto yo que es lo que tenía en casa pero le podemos poner nabos, remolachas, apio, rabanos, etc
- Para el aliño necesitamos 250 grs de yogurt griego, 1 limón, Aceite, Mostaza, Eneldo, Perejil, Sal y Pimienta.
- Corta la col y la cebolla lo más fina posible.
- Ralla las zanahorias y la manzana.
- Ralla los ingredientes que le quieras añadir
- Para el aliño pon el zumo de limón en un cuenco, añade un chorro de buen aceite, el yogurt, la mostaza, las hierbas y salpimenta.
- Que se conozcan todos en un bol grande y a comer
INGREDIENTES ENSALADA ALEMANA:
- 500 grs. Patatas cocidas. Poner sal cuando las patatas estén aún calientes. Pero no te pases
- Col lombarda cortada en cuadraditos muy pequeños
- Media Cebolla muy bien picadita.
- Pepinillos picados
- Salchichas Francfurt en rodajitas
- Para el aliño Mahonesa y una cucharadita de mostaza de Dijon. Mezclar muy bien
- Pues mezclar bien los ingredientes y ya está. Más fácil imposible.
Uhmmmmmmmm me llama mucho esa ensaladita de col!!! seguro que un dia de estos la pruebo.
ResponderEliminarYa te contaré. Besotes!!!